Receta de Crema de zanahoria y patata

Las cremas siempre son una opción deliciosa y nutritiva para los días en los que queremos disfrutar de una cena ligera o un entrante fácil de digerir. Esta receta de crema de patata y zanahoria no es la excepción. Es una preparación rica y perfecta para los niños, sobre todo si las verduras no son sus favoritas.

Te contamos todos los detalles de este plato rápido y fácil de hacer. Una receta que podrás acompañar con picatostes o con huevo cocido. Quédate con nosotros y descubre cómo hacer crema de zanahoria y patata.

Ingredientes:

• 6 zanahorias
• 3 patatas
• 1 cebolla
• 100 mililitros de nata líquida
• 1 litro de agua
• 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil al gusto
• 1 pastilla de Avecrem
• 1 diente de ajo

Pica las zanahorias y las patatas en rodajas. Corta la cebolla en daditos. Pica también el ajo en pedacitos y reserva.

En una olla honda, pon el aceite para rehogar las cebollas hasta que estén transparentes.

Añade el resto de las verduras y vierte el litro de agua en la olla, junto con la pastilla de Avecrem, la nata líquida y los condimentos. Deja que todo se cocine hasta que las verduras se ablanden.

Vierte todo en una licuadora o trituradora hasta tener la crema de zanahoria y patata lista. ¡Sirve y disfruta!