Receta de Tarta de Flan con Chocolate

Si tienes un cumpleaños en casa y no puedes salir, esta tarta de flan con galletas y chocolate es tu mejor elección. Es una tarta tradicional casera, de esas que preparaban nuestras abuelas para consentirnos. Es un postre perfecto para cumpleaños, fiestas o aniversarios, pues es muy difícil que sus ingredientes no encanten a todos.
Debido a que es una receta muy sencilla de preparar y sus ingredientes también son fáciles de manejar, esta tarta es perfecta para cocinar con los niños y, así, pasar tiempo con ellos y adentrarlos en sus primeros proyectos culinarios (eso sin contar con que, luego, les fascinará el resultado). Te explicaremos, paso a paso, cómo hacer tarta de Flan con Chocolate para que puedas disfrutarla en casa y con tus seres queridos. ¡A por ello!

Ingredientes:

• 150 gramos de chocolate para postre
• 150 mililitros de nata para montar (¾ taza)
• 1 litro de leche, más 100 ml para mojar las galletas
• 6 cucharadas soperas de azúcar
• 2 sobres de preparado para flan o flanín
• 3 paquetes de galletas rectangulares 

Para hacer esta tarta de galletas con flan, coge un vaso del litro de leche y mézclalo con los dos sobres de preparado para flan (flanín); intégralos hasta que no queden grumos. Vierte el resto de la leche en un cazo con el azúcar y ponla a cocinar a fuego medio mientras vas removiendo. 

Cuando la leche con el azúcar comience a hervir, añade la mezcla del preparado de flan y la leche. Remueve hasta que empiece a espesar y apaga el fuego.

En un plato, pon los 100 ml de leche que utilizarás para remojar las galletas. Mójalas solo un poco para que no se ablanden mucho. Por otra parte, ten un molde listo.

Forma una base de galletas en el molde, colocándolas una después de otra.

Una vez hayas puesto la primera capa de galletas, cúbrela con una capa de flan. Coloca otra capa de galletas, una más de flan y, por último, otra de galletas.

Funde el chocolate junto con la nata en un cazo.

Cubre la tarta con el chocolate fundido. Métela en la nevera por unas 3-4 horas. Si la dejas de un día para otro, estará incluso mejor. Pasado el tiempo, ¡tu tarta sin horno estará lista para servir, decorar como más gustes y disfrutar!